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Herdade São Miguel 2019

à vista R$109,00

Em estoque

  • PRODUTOR: Casa Relvas
  • PAÍS: Portugal
  • REGIÃO: Alentejo
  • VOLUME: 750ml
  • SAFRA: 2019
  • UVAS: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon Amarela.
  • TEOR ALCOÓLICO: 14% vol.
  • TEMPERATURA IDEAL: 15ºC
  • AMADURECIMENTO: 40% do vinho foi envelhecido em barricas de 400 litros de carvalho frances durante 6 meses

SOBRE O PRODUTOR

Adquirida por Alexandre Relvas em 1997, a Herdade está situada no concelho de Redondo e possui cerca de 175 ha de área total, dos quais 35 ha são de vinha plantada em solos franco-argilosos, derivados de xisto. Possui ainda 97 ha de sobreiros, plantados entre 1998 e 1999. Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas refletem a qualidade e o rigor com que têm vindo a trabalhar.

ELABORAÇÃO

Este vinho foi elaborado pelo mesmo enólogo da Amayna, produtora premiada do Chile. 

O Herdade São Miguel Colheita Selecionada é um assemblage de Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon provenientes de vinhas plantadas em um solo argilo-xistoso. A colheita é realizada mecanicamente no período noturno e, antes de ser iniciada a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas, as uvas sofrem uma maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas. A fermentação malolática é espontânea nos tanques de inox com aduelas de carvalho francês. Enfim, metade do vinho é colocado em barricas de 400 litros de carvalho francês para um estágio de 4 meses.

ANÁLISE SENSORIAL

  • VISUAL: Rubi intenso com reflexos violetas.
  • OLFATIVA:  Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsamico.
  • PALADAR: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

HARMONIZAÇÕES

  • Comida mediterranica em geral, pasta, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole.

PREMIAÇÕES

  • Top 100 Best Buy 2019 da Wine Enthusiast
  • Medalha de Ouro no Selections Mondiales de Vins de Canadá

Localização da Vinícola

Curiosidades

Uma experiência exclusiva
para quem aprecia o que é bom.

Que tal uma experiência online para degustação de vinhos de alta qualidade com um dos maiores especialistas em vinho do Brasil, com 30 anos de carreira, Marcelo Copello?