Fique por dentro
Receba no seu e-mail dicas e novidades. Fique sabendo primeiro do próximo Talk Wine para garantir sua participação.
Fora de estoque
Nosso Cool Coast Sauvignon Blanc, é o primeiro vinho das colinas da costa fria do Valle de Colchagua. O Terroir de que trata este vinho combina o frescor do Pacífico Sul com a mineralidade vibrante do solo da Costa del Valle.
Colheita manual. As uvas entram na câmara fria para chegar a 2°C. A seleção manual das uvas e prensagem das uvas inteiras. Retirada das borras por decantação natural, durante 24 horas a 15°C e a fermentação temperatura de 11°C / 14°C controlada durante 18 dias.
ENVELHECIMENTO
Em aço inoxidável com manejo das borras uma vez por semana.
ANÁLISE SENSORIAL
VISUAL: Cor amarelo palha com toque esverdeado.
AROMA: Intenso e persistente, com notas cítricas de abacaxi e vegetais frescos.
PALADAR: Excelente corpo e refrescância. Acidez firme e equilibrada, com uma presença forte mineral e final longo.
HARMONIZAÇÕES
Perfeito como aperitivo. Ideal com ostras naturais frescas, ouriços do mar frescos, ceviche, robalo ou linguado grelhados com legumes no vapor ou simplesmente com uma salada verde e queijo fresco.
92 Pontos La av Magazine-
Que tal uma experiência online para degustação de vinhos de alta qualidade com um dos maiores especialistas em vinho do Brasil, com 30 anos de carreira, Marcelo Copello?
Receba no seu e-mail dicas e novidades. Fique sabendo primeiro do próximo Talk Wine para garantir sua participação.
Dúvidas? Entre em contato pelo e-mail contato@talkwine.com.br.
GMCOM Eventos e Projetos Especiais LTDA – CNPJ 27.239.208/0001-14
Av. Getúlio Vargas, 266 Andar 9 – Zona 01 – Maringá/PR
A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.